Momento de reflexión, momento de analizar, momento de valorar toda la intensidad con la que hemos vivido estas Fallas 2016; y la palabra que analiza todo es agradecimiento. Agradecimiento a todas las comisiones que han vuelto a confiar en nosotros este año y a las nuevas; esperamos haber cubierto las expectativas. Agradecimiento a las Falleras […]
En un bufé ‘Finger Food’ es importante la diversidad de platos, así como de texturas, sabores y presentaciones. Para elaborar cada receta es vital tener en cuenta la filosofía de los cinco sentidos, que consiste en que sea atractivo para todos ellos: la vista, olfato, gusto, tacto, y oído. Como en un bufé ‘finger food’ no […]
Una pequeña entrada de uno de los últimos catering que hemos efectuado. Hemos preparado un catering para la Universitat de València (Facultat de Filologia, Traducció i Comunicació). El motivo de escribir estas líneas es para comentar lo que siempre os decimos: hacemos el catering a tu medida. En este caso el motivo del evento era un […]
Una las especialidades en nuestro local, Catering La Despensa, es el gazpacho marinero. Desde hace un tiempo hemos incorporado esta variedad de gazpacho y el resultado ha sido espectacular; cada día nos lo demandan más. Atrévete a cocinarlo y te encantará. Os mostramos sus ingredientes y cómo prepararlo. Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla cortada […]
Una líneas para agradecer a todos nuestros clientes el año que hemos tenido, nosotros hemos puesto todo de nuestra parte para mejorar. Ha sido un año en el que nos consolidamos como una empresa seria, trabajadora y con importantes planes de futuro. También nos consolidamos como una empresa cercana a nuestros clientes y a nuestros […]
Otro año año más queremos escribir unas líneas para agradecer a nuestros clientes su apoyo y confianza en nosotros. Satisfechos de este año por los retos que hemos ido cumpliendo, distintos unos de otros pero todo importantes para nosotros. Como sabéis, somos una empresa familiar pero que poco a poco y gracias a todos vosotros […]
Os presentamos una deliciosa receta muy propicia para estos días navideños. Se trata de un arroz al horno con confit de pato, longaniza, pasas de corinto y setas chantarela. Le hemos elaborado y probado en Catering La Despensa y os podemos asegurar que es un plato espectacular, una combinación de sabores que hará las delicias […]
Os presentamos nuestras propuestas para estas Navidades, nuestros menús navideños. Ya sabéis que siempre trabajamos con productos frescos, de nuestra tierra y nuestro toque personal. Elaboramos nuestros platos de forma tradicional pero siempre con un aire innovador. * Encargo Noche Buena hasta el día 22/12/2015 * Encargo Nochevieja hasta el día 29/12/2015 * Estos días no tendremos servicio […]