Una de las ensaladas que más aceptación esta teniendo esta temporada es : Ensalada de naranja, espinacas baby, pollo crujiente y salsa de yogur, entrante frío. Una sorprendente mezcla de sabores donde saborearas un pollo super crujiente que empanamos con panko, a unos brotes tiernos de espinacas baby, una naranja en dados limpia y fresca y […]
Se acerca el verano y como no, tenemos de nuevo nuestro gazpacho andaluz en nuestros catering, puedes elegirlo también de remolacha, de sandía, etc.. Bien fresquito siempre sienta bien, a la vez que tomamos un sorbito de verduras eco-lógicas que como viene siendo cada vez más las utilizamos en nuestras preparaciones.
Uno de nuestros entrantes fríos es el Rillete de Salmón. Se trata de un bocadito selecto de salmón marinado con cebollita dulce, cebollino y una suave salsa de mayonesa. Podemos servirlo en una base crujiente que hacemos con una rebanada de pan de base madre horneada. Un bocado exquisito, fresco y sano. Aquí tenéis una […]
Si vienes a visitarnos en nuestro local de Avda. Ausías March 50 en Burjassot, podrás encontrar una comida hecha con productos de calidad y manteniendo nuestros orígenes mediterráneos. Todos los días tenemos algunos platos de «comida vegana»primero porque nos los piden y también porque en nuestra carta primaveral incluimos platos de comida saludable. Este plato […]
Catering La Despensa ha ofrecido este fin de semana el servicio de cenas para dos exaltaciones falleras. Una en la Falla Padre Domenech-Pio XII y otra en la Falla Jose Mª. Bayarri- Los Isidros. Dos comisiones con el espíritu fallero que esperas encontrar cuando entras en un Casal; una acogida agradable y familiar. Aunque vayamos a […]
De nuevo haciendo menús para otra Navidad, que deprisa pasa el año… Cuando te sientas y empiezas a pensar y que ponemos este año en el menú te das cuenta de todo lo bueno y no tan bueno que hemos vivido durante este año. Satisfechos, muy satisfechos de la maravillosa clientela que tenemos, de ese sonar […]
Hace tiempo que no publicamos ninguna receta, así que aprovechamos para presentaros receta de arroz súper sencilla y muy, muy agradecida. Se trata de un arroz caldoso con acelgas estilo «La Despensa». Arroz caldoso con acelgas Nuestra receta se basa en el típico ‘arros amb bledes‘ valenciano, al que le hemos dado nuestro toque personal manteniendo su […]
Ya tenemos preparados nuestros menús de empresas para este muy próximo mes de octubre. Son cuatro menús correspondientes a las 4 semanas del mes. Aquí los tenéis para descargarlos en .pdf (Acobat Reader). También os los mostramos como imágenes. Buen provecho! Menús mes de octubre 2016 (descargar en formato.pdf) 1ª semana octubre 2ª semana octubre 3ª […]