III Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna

En un marco privilegiado como es el Monasterio de Santa María de la Valldigna. Hemos vuelto a participar junto a 44 restaurantes en el Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna. Concurso para potenciar la gastronomía típica de la comarca y recetas tradicionales de nuestros pueblos. Es una Paella Valenciana a la que le añadimos […]

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Arros amb bledes ( Receta ganadora en el X Concurso de arros amb bledes de LLiria)

Hace tiempo que no hacemos ninguna entrada en la página y hemos pensado retomar con una receta que nos ha dado muchas satisfacciones. Acudimos a LLiria a concursar en el X Concurso Arros amb bledes , nuestro tercera participación en un evento de este tipo. Nos gusta ir porque es una experiencia enriquecedora a nivel […]

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Empezamos año… 2019!

catering la despensa 2019

Empezar, nos encanta esta palabra. Todo lo que gira alrededor del verbo empezar para nosotros significa mucho y positivo: tenemos nuevas ilusiones, nuevas  metas, nuevos  propósitos, nuevas  ganas. Y todo  eso  es  debido a  que  hemos disfrutado de un año  impresionante, gracias a nuestros clientes. Ellos son el motor para no parar en nuestro crecimiento […]

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De concursos y otros menesteres…

Catering La Despensa Concurso Paellas Sueca 2018

Hace mucho tiempo que no nos pasamos por aquí, por la weblog de Catering La Despensa. pero eso no significa que no hayamos estado activos; todo lo contrario! Hemos tenido mucho, mucho trabajo, incluyendo la participación en 2 eventos gastronómicos muy importantes de nuestra Comunitat Valenciana. ¿Y cuáles han sido? A principios de septiembre participamos […]

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Arroz Almusafes, nueva receta de Catering La Despensa

Arroz Almusafes, nueva receta de Catering La Despensa

Con motivo de nuestro decimosexto aniversario, en Catering La Despensa estamos creando nuevos platos basados en nuestra rica cocina tradicional pero con ‘toques’ de innovación. así, nuestro cocinero más joven ha bautizado un nuevo plato de arroz con el nombre de ‘Arroz Almusafes‘. Más de una vez seguro que os habéis comido un bocata Almusafes […]

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